杏彩体育注册登录官网入口杏彩体育注册登录官网入口随着生活水平的提高，健康的定义已从器质性疾病延展至身心及生活各方面， 其场景也已突破单一的医院医疗延伸至衣食住行等日常生活场景中，发展健康 产业已成为国际共识，但是，目前我国健康产业占 GDP 的比重不足 6%，处于 较低水平，尤其是相比欧美国家存在较大的提升空间。我国居民人均食品支出 占消费支出比重约 28%，对健康的高需求和高关注度势必倒逼食品行业优先进 行健康化重塑和升级。我们认为健康食品行业的驱动因素主要来源于：1）消费 人群结构拓展助推边界延伸；2）健康意识提升从而拉动需求；3）政策引导+ 科技进步提供有力支撑。

　　对标日本：老龄化带动健康食品产业高速增长。80 年代中期以来，日本加速进 入老龄化社会， 65 岁以上老龄人口占总人口比例不断攀升，从 1985 年的 10.20% 上升至 2017 年 27.05%。老年人对于身体健康的意识更重，且身体机能退化引 发的焦虑心理促进其在对健康问题更加关注，对于健康食品的的需求和消费一 直高于其他年龄群体，如保健品等。根据日本厚生劳动省的调查，70 岁以上、 60-69 岁老龄人口对于特定保健用食品的人均摄入量分别为 17.5g、15.2g，是 所有年龄段中最高的消费群体，高于平均 13.2g 水平,说明老年人是健康食品的 主力军。

　　我国正处于老龄化开端，未来老龄人口增速及占比将进一步提升。按照国际标准，65 岁以上人口占比超过 7%即进入老龄化社会。2017 年我国 65 岁以上老 龄人口达到 1.4 亿人，占比已经达到 10.64%，与日本 1985 年水平相当。增速 上，老龄人口增速 2011 年以来持续攀升，且预计未来增速会进一步增加。人口 结构上，45-55 岁群体占总人口比例较高，未来 10-20 年这一部分人组成庞大 的老龄群体，为保健品需求提供持续动力。据世界卫生组织统计预测，到 2020 年，我国老龄人将达 2.5 亿，2053 年，将升至 4.9 亿

　　伴随着生活水平的提升，消费者的健康意识也逐步提升，其对健康的重视程度 的平均水平为 9.6 分（满分 10 分），93%的消费者认为“身体健康”最重要的 事，随后是“幸福家庭”和“心理健康”，消费者对于健康的重视程度已远超“拥 有财富”和“满意的工作”。从百度指数搜索增速来看，2019 年消费者对于“健 康生活”和“享受生活”的关注度提升明显。

　　健康意识的提升使得消费者对健康食品的青睐度显著提高杏彩体育。饮食营养知识在目 前“最关注的健康知识”类别中排名第一，其重要性程度达到 9.3 分，但是消 费者对于自身饮食的满意度只有 6.9 分。可见，随着消费者健康意识的逐步提 升，对食品营养、健康的追求会有一个跨越式的发展，对品质、安全、营养的 要求也将越来越高。根据尼尔森零研数据显示，添加健康成分的食用油、酱油、 早餐谷物、方便面等品类增速更快，主打健康概念的早餐谷物产品 2018 年销 售额份额达 4.1%，相比 2017 年翻两番。